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LES ASSISES ALIMENTAIRES : CONFÉRENCE, ATELIERS, REPAS

Conferencia ,  Gastronomía ,  Cultural en Auch
  • Vous êtes acteurs du monde agro-alimentaire, partenaires ou citoyens intéressés par la question essentielle du lien entre "Bien produire et Bien manger" ? Participez aux Assises de l’alimentation.

    Evènement organisé par le Conseil départemental du Gers.

    Mardi 28 juin, au centre Cuzin à Auch

    • 20h30 - 22h : Conférence
    Michel Duru, Directeur de recherche à l'INRAE, Institut national de la recherche agronomique environnementale "Bien manger pour sa santé et la planète : comment s’y...
    Vous êtes acteurs du monde agro-alimentaire, partenaires ou citoyens intéressés par la question essentielle du lien entre "Bien produire et Bien manger" ? Participez aux Assises de l’alimentation.

    Evènement organisé par le Conseil départemental du Gers.

    Mardi 28 juin, au centre Cuzin à Auch

    • 20h30 - 22h : Conférence
    Michel Duru, Directeur de recherche à l'INRAE, Institut national de la recherche agronomique environnementale "Bien manger pour sa santé et la planète : comment s’y retrouver dans les recommandations et les labels ?"
    Conférence gratuite et ouverte à tous, suivie d’un pot de l’amitié.

    Mercredi 29 juin, au Conseil départemental du Gers

    • 16h - 20h : Animations gratuites et ouvertes à tous
    - Marché de producteurs
    - Démonstrations et ateliers de cuisine
    - Animations autour de l’alimentation

    • 17h - 18h : Rencontres
    - Présentation de la démarche de qualité en restauration dans les collèges du Gers
    - Démarche des Collèges 100% bio dans le Gers
    - Structurer les filières agricoles pour alimenter nos assiettes

    • 18h - 19h : Remise des prix du concours Gastro’mômes
    9 binômes de collégiens, accompagnés par un membre de l’équipe de restauration de leur collège réaliseront une entrée et un dessert à base de produits locaux et biologiques dans le cadre d’un concours de cuisine. Un jury présidé par Philippe Urraca, Chef pâtissier gersois, Meilleurs Ouvriers de France (MOF) en Pâtisserie, départagera les candidats.

    • 19h : Apéritif en musique avec la participation des Vigneronnes des Grands crus Miladys

    • 20h : Repas solidaire, élaboré à partir de produits locaux et de saison vendus par les producteurs présents sur le marché.

    Le menu (8 € / sur inscription obligatoire) :
    Grande assiette composée de produits locaux et saison et assortiment de desserts fait-maison : croustade, glace, fruits...

    Le prix du repas sera intégralement reversé à la Banque Alimentaire.
  • Tarifas 2022
  • Gratis
Horario
  • Del 28 de junio de 2022
    al 29 de junio de 2022
  • Martes
    20:30 - 22:00
  • Miércoles
    a 16:00